カリッとホクホク！フライドかぼちゃ

かぼちゃの甘みを、塩が引き立てます！

材料 （2人分）

かぼちゃ

200g

片栗粉

大さじ2

油（揚げ用）

適量

塩

小さじ1/2

◆飾り…パセリ　少々

作り方

1

かぼちゃは種をスプーン等を使用して取り除き、約7mm幅のスティック状に切る。

2

ビニール袋に1と片栗粉を入れて軽く振り、片栗粉を全体にまぶす。

3

160～170℃程度の油に入れ、かぼちゃに火が通るまで揚げる。

4

揚げたら熱いうちに全体に塩を振る。器に盛り付け、パセリを添える。※時間が経つとしんなりしてしまうので、揚げたてがおすすめです。