トマトとツナの大葉和え

トマトをたっぷり使った、サラダ風のメニューです！

材料 （2人分）

トマト

2個

ライトツナフレーク（缶詰）

1缶

大葉

5枚

ブラックペッパー

少々

[A]オリーブオイル

大さじ1

[A]酢 又は レモン汁

大さじ1

[A]砂糖

小さじ1/4

[A]塩

小さじ1/4

作り方

1

トマトは湯むきする。トマトの皮に包丁で浅く切り目を入れ、熱湯に約10秒くぐらせる。皮がむけてきたら冷水に浸す。皮をむき、くし型に切る。

2

大葉はせん切りにする。

3

ボールに1のトマト、大葉、ツナ（汁ごと）を入れ、混ぜ合わせておいた[A]の調味料を加え、さっと和える。

4

器に盛り付け、ブラックペッパーを振る。

※

作り方のポイント：トマトは、皮を湯むきしてから使用すると、なめらかな口当たりになり、さらに美味しく仕上がります。