鶏ささみのマヨネーズフライ風

お弁当にぴったり！簡単にできるおかずです。

材料 （2人分）

鶏ささみ

4本

胡椒

少々

マヨネーズ

大さじ2

パン粉（乾燥）

適量

◆飾り…レモン　少々

◆お弁当に一緒に詰め合わせた具材…人参の炒めナムル、レタス、茹でブロッコリー、ミニトマト

作り方

1

鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。火の通りが良くなるように、厚みは薄くするのが良い。

2

1をビニール袋に入れ、胡椒、マヨネーズで下味をつける。

3

2の鶏ささみにパン粉をつける。

4

衣をつけた鶏ささみをオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、オーブン又はオーブントースターで焼く。※油（分量外 適量）を敷いたフライパンで焼いても良い。

5

こんがりきつね色に焼けたら、器に盛り付け、いちょう切りにしたレモンを添える。