ほうれん草のラビオリ風

餃子の皮で、簡単にアレンジできる！

材料 （2人分）

ほうれん草

120g

餃子の皮

約20枚

オリーブオイル（1）

大さじ1

ブラックペッパー

少々

オリーブオイル（2）（茹で用）

適量

※ラビオリを茹でる際に、茹で水に加えると皮同士がくっつきにくくなります。

[A]ヘルシーシュレッド

60g

[A]塩

小さじ1/3

[A]胡椒

少々

[A]にんにく（すりおろし）

少々

◆飾り…刻みパセリ　少々

作り方

1

ほうれん草はよく洗い、沸騰した湯に入れ、硬めに茹でる。茹で上がったら水にさらし、水気を切り、みじん切りにする。

2

ボールに1、[A]を入れ混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。

3

沸騰した湯にオリーブオイル（2）を入れ、2を茹でる。

4

茹で上がったら水気を切り、器に盛り付ける。オリーブオイル（1）をかけ、ブラックペッパー、刻みパセリを散らす。

※

作り方のポイント：火の通りが均一になるように平らに包みます。具材が出ないようにしっかりと口を閉じます。