まぐろのユッケ風

あつあつのご飯にのせて、アレンジもできます！

材料 （2人分）

まぐろ（刺身用）

100g

[A]醤油

大さじ1

[A]コチュジャン

小さじ1

[A]ごま油

大さじ1/2

卵黄

2個分

大葉

10枚

いりごま（白）

小さじ1

作り方

1

まぐろ（刺身用）は細切りにする。

2

[A]を混ぜ合わせ、1に加え和える。

3

大葉は粗みじん切りにする。

4

2を器に盛り付けて中央をくぼませ、卵黄をのせる。3といりごまを添える。

※

温かいご飯にのせて丼にするのもおすすめです。

※

お好みで、2にすりおろしたにんにくを加えても美味しくいただけます。