抹茶風味のティラミス

春にぴったりの和スイーツです！

材料 （2個分）

マスカルポーネチーズ

100g

砂糖（1）

大さじ1

生クリーム

50cc

砂糖（2）

大さじ1

[A]有機粉末緑茶

大さじ1

[A]湯

50cc

食パン（8枚切）

1/2枚

ゆであずき

60g

◆飾り…有機粉末緑茶　適量

作り方

1

食パンの耳はカットし、容器の大きさに合わせてパンをカットする。[A]を合わせて緑茶液を作り、パンに染み込ませる。

2

マスカルポーネチーズに砂糖（1）を加え、混ぜ合わせる。

3

ボールに生クリームを入れ、砂糖（2）を加え泡立て、2と混ぜ合わせる。

4

器に1、ゆであずき、3を順にのせ、仕上げに粉末緑茶を茶こしなどを使用し、振りかける。