いんげんとチーズの春巻

断面がカラフルなので、お弁当やおつまみにも！

材料 （2人分　6本分）

ミニ春巻の皮

6枚

[A]小麦粉

少々

[A]水

適量

いんげん

12本

人参

1/4本

とろけるミックスチーズ

60g

油（揚げ用）

適量

塩（お好みで）

少々

作り方

1

人参はせん切りにする。いんげんは両端を切る。いんげんが長い場合は、春巻の皮の半分程度の長さに切る。

2

春巻の皮で人参、いんげん、ミックスチーズを包む。巻き終わりの部分は、[A]を混ぜ合わせたものをのりにしてとめる。

3

2を180℃に温めた油で、きつね色になるまで揚げる。

4

油を良く切り、お好みで、塩を振る。