ヨーグルトソースのコールスローサラダ

ヨーグルトを使用し、さっぱりと仕上げました！

材料 （2人分）

キャベツミックス

1袋

胡瓜

1/2本

ロースハム

1パック（40g）

北海道十勝産スイートコーン（缶詰）

1/2缶（約60g）

[A]プレーンヨーグルト

大さじ3

[A]マヨネーズ

大さじ1

[A]塩

少々

[A]胡椒

少々

◆飾り…刻みパセリ　少々

作り方

1

胡瓜はせん切りにし、キャベツミックスと合わせ、小さじ約1/4の塩（分量外）を振り、軽く塩もみする。しばらく置き、しんなりしたら水気を軽くしぼる。

2

ロースハムはせん切りにする。スイートコーンは水気を切る。

3

ボールに1、2を合わせ、混ぜ合わせておいた[A]で和える。

4

器に盛り付け、刻みパセリを添える。

※

作り方のポイント：キャベツ、胡瓜は塩もみし、余分な水分を切ってから、ヨーグルトソースと混ぜ合わせます。