春のフルーツサンド

ケーキのようなフルーツサンドです！

材料 （2人分）

食パン（8枚切）

4枚

生クリーム

75ｃｃ

砂糖

大さじ1

いちご

4粒

キウイ

1個

◆飾り…ミントの葉

少々

作り方

1

生クリームに砂糖を加え、ホイップする。お好みで、食パンの耳を取り除く場合はあらかじめカットする。いちごは洗い水気を拭き、ヘタを取り半分に切る。キウイは皮をむき、半分に切る。

2

食パンにホイップしたクリームをのせ、仕上がりの断面を考えながらフルーツを並べる。更にクリームをのせ、食パンではさむ。

3

包丁で半分にカットし、器に盛り付ける。