たらと春菊入り湯豆腐　薬味タレ

一人分でも簡単にできる鍋メニュー！

材料 （2人分）

豆腐（絹）

1丁

たら（切り身）

2切れ

春菊

1/2束

昆布

1枚（約10cm角）

[A]薬味セット

1パック

[A]醤油

大さじ2

[A]酢

大さじ2

[A]みりん

大さじ1

※タレを全て召し上がった場合。

作り方

1

鍋に昆布、水を入れ加熱し、温める。

2

[A]の材料を合わせ、薬味タレを準備する。

3

湯が沸いてきたら一口大に切った、たらを加える。たらに火が通ったら、食べやすい大きさに切った豆腐、春菊を加える。豆腐を加えてからはグラグラ煮立たせないように注意し、豆腐が温まったら鍋を火からおろす。

4

薬味タレをつけていただく。

※

作り方のポイント：薬味タレは、まとめて作って冷蔵庫で保管すれば2～3日保存でき、お肉にかけたり、万能にアレンジできます。