サラダチキン入りすだちそば

具材はサラダチキンなので簡単！

材料 （2人分）

サラダチキン切落し

1袋

そば

2束

すだち

1個

[A]めんつゆ（3倍濃縮）

60cc

[A]水

120cc

青ねぎスライス

1/4パック

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

すだちは薄い輪切りにし、種を取り除く。

2

[A]を合わせ、つゆを作る。

3

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを茹で、茹で上がったら冷水でしめ、水気を切り、器に盛り付ける。

4

すだち、サラダチキンを盛り付け、2のつゆをかけ、青ねぎスライスを添える。お好みで七味唐辛子をかける。※そばは、たっぷりの湯で沸騰を続けながら茹でる。吹きこぼれそうになったら差し水をし、火力は、そばがおどる程度を維持する。

※

作り方のポイント：すだちは種が多いので、丁寧に取り除きましょう。種を取り除いておくと、おそばを美味しくいただけます。