焼き厚揚げのなめ茸おろし添え

手軽に作れて、副菜にもおすすめ！

材料 （2人分）

厚揚げ

1枚

大根

100g

なめ茸

大さじ2

青ねぎスライス

少々

作り方

1

厚揚げは食べやすい大きさ（約8等分）に切り、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く（アルミホイルを敷くと良い）。

2

大根は大根おろしにする。ザルにあけ、軽く水気を切る。

3

器に1の厚揚げを盛り付け、2の大根おろしをのせ、なめ茸をのせ、青ねぎスライスをちらす。

※

作り方のポイント：大根おろしは、水っぽくならないように、ザルにあけて軽く水分を切ります。