春のカラフルフルーツサラダ

朝食にもおすすめです！

材料 （2人分）

プレーンヨーグルト

150g

バナナ

1本

レモン汁

少々

いちご

4個

オレンジ

1/2個

キウイフルーツ

1/2個

クルミ

10g

メープルシロップ

大さじ2

◆飾り…ミントの葉　少々

作り方

1

プレーンヨーグルトをボールに入れ、全体を混ぜ合わせ、滑らかになったら、器に盛り付ける。

2

果物はそれぞれ食べやすい大きさに切り（バナナはレモン汁をまぶす）、1の上にのせる。

3

クルミをのせ、ミントの葉を飾り、仕上げにメープルシロップをかける。※キウイフルーツはたんぱく質分解酵素を含むため、ヨーグルトが分離したり、苦みを感じる場合があるので、作り置きは避ける。

※

作り方のポイント：バナナは、切り口が褐変するので、褐変防止のため、レモン汁をまぶします。味も爽やかに仕上がります。