豚肉とレタスのシャキシャキ鍋

簡単に作れる鍋メニュー！

材料 （2人分）

豚肉（薄切りしゃぶしゃぶ用）

150g

昆布

1枚

豆腐（絹）

200g

カットレタス

2袋

カットぶなしめじ

1袋

ポン酢

適量

薬味セット

1パック

※ポン酢は含まず。

作り方

1

土鍋又は鍋に昆布と水（分量外）を入れ加熱し、湯を沸かす。

2

豆腐を食べやすい大きさに切り、1に加える。カットぶなしめじも加える。

3

豚肉を加え、火が通ったらアクを取り、カットレタスを加え、火を止める。

4

器にポン酢と薬味セットを合わせ、つけダレにしていただく。

※

作り方のポイント：レタスは、シャキシャキ感を楽しめるように、火を止める直前に加えます。