～落花生が香る～　薬味たっぷりごちそう冷奴

いろいろな食感が楽しめる！

材料 （2人分）

豆腐（絹）

ツインパック（200g×2）

薬味セット

1/2パック

落花生

20g

揚げ玉

大さじ1

[A]醤油

大さじ1/2

[A]酢

大さじ1

[A]ラー油

小さじ1

作り方

1

ボールに薬味セットと[A]を合わせ、薬味たれを作る。

2

ビニール袋の中に皮をむいた落花生を入れ、麺棒やすりこぎで叩いて砕く。

3

器に豆腐を盛り付け、1の薬味たれをかけ、砕いた落花生、揚げ玉をのせる。

※

作り方のポイント：ナッツ類を砕く時は、ビニール袋に入れ、麺棒やすりこぎで叩くと、飛び散らずに、簡単に砕くことができます。