豚肉巻きおにぎりオニオンスライスのせ

ご飯に新生姜を入れてさっぱりした味に！

材料 （2人分）

ご飯

300g

新生姜

1片

豚肉（薄切り）

120g

焼肉のたれ

大さじ3

玉ねぎ

30g

◆飾り…青ねぎスライス　少々、いりごま（白）　お好みで

作り方

1

新生姜は千切りにし、ご飯に混ぜ、俵型におにぎりを握る。

2

玉ねぎはスライスする。辛みが気になる場合は水にさらす。

3

豚肉を1のおにぎりに巻き付け、肉の巻き終わりの部分から、全体にこんがり焼き色がつくようにフライパンで焼く。焦げ付きやすい場合は、少量の油（分量外）を入れて焼く。

4

肉に火が通り、焼き色がついたら焼肉のたれを加え、おにぎりに絡ませる。

5

器に盛り付け、2を添え、青ねぎスライスを散らす。お好みでいりごまを添える。