手作りチキンハムのせサラダ

電子レンジで簡単にできる手作りハム！

材料 （2人分）

鶏肉（むね）

200g

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

ベビーリーフサラダ

1袋

ミニトマト

5～6個

クルトン

大さじ1

シーザードレッシング

大さじ2

作り方

1

鶏肉は包丁で切り込みを入れ、約5mmの厚さに開き、フォークで両面数か所刺し、塩、胡椒をすり込む。

2

1の鶏肉をロール状に巻き、2重にしたラップで包み、両サイドをしっかりねじり、ねじり終わりを下にして耐熱皿にのせる。フォークでラップに2～3カ所穴をあける。

3

電子レンジ（600W 4分）で加熱し、その後20～30分そのまま冷ます。肉の重量が多くなると加熱に必要な時間が変わるので注意する。

4

冷めたら約5mmの厚さに切る。

5

器にべビーリーフサラダを盛り、チキンハムをのせる。ミニトマト、クルトンをのせ、シーザードレッシングをかける。