アスパラとベーコンのスティック春巻

具の下処理がいらないので簡単！

材料 （2人分）

アスパラガス

4本

ベーコン

1枚

ミニ春巻の皮

4枚

塩

お好みで

油（揚げ用）

適量

油（揚げ焼き用）

大さじ1～2

作り方

1

アスパラガスは下の方の筋をピーラーでむく。

2

ベーコンは縦長になるように4等分に切る。

3

ミニ春巻の皮を置き、手前にベーコン、アスパラガスをのせて隙間ができないように巻く。

4

3を160～170℃の油で揚げる。又はフライパンに油を敷き、揚げ焼きにする。器に盛り付け、お好みで塩をつけていただく。

※

作り方のポイント：春巻の皮は、隙間があると空気が入ってしまうので、隙間ができないようにピッタリと包むと、形よく仕上がります。