ながいもの浅漬

東京都　佐藤典子さん

ワンポイントアドバイス ながいもを使った簡単スピード料理。ながいものシャキシャキとした食感を楽しめ、さっぱりといただける料理です。おつまみにおすすめです。

材料 （2人分）

ながいも

160g

[A]酢

大さじ1

[A]醤油

大さじ1

[A]わさび（チューブ）

小さじ1/3

◆飾り…きざみのり　少々

作り方

1

[A]の調味料を混ぜ合わせる。

2

ながいもは皮をむき、繊維に平行になるように拍子木に切り、1の合わせ調味料で和える（すぐに調味料で和えない場合は酢水につけると良い）。

3

器に盛り付け、きざみのりをトッピングする。

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