レンジで作る栗きんとん

ポイントはくちなしみりん！

材料 （2～3人分）

さつまいも（正味）

100g

栗の甘露煮

2～3粒

[A]栗の甘露煮のシロップ

大さじ2

[A]砂糖

50g

[A]みりん

大さじ1

（くちなしの実を漬けて色付けする）

くちなしの実

1粒

作り方

1

くちなしみりんを作る。くちなしの実は、外側の固い殻を取り除いて実を砕き、お茶パック等に入れ、みりんに一日漬けておく。

2

さつまいもの皮は厚めにむく。耐熱容器にさつまいもを入れ、ひたひたの水を加え、電子レンジ（600W 約3分）で加熱する。

3

やわらかくなったら水を捨て、[A]を加え、電子レンジ（600W 1分）で加熱する。熱いうちにマッシャーでつぶす。

4

栗の甘露煮を加え、混ぜ合わせる。