きのこのリゾット風ミルクご飯

チーズ風味のクリーミーなリゾット！

材料 （2人分）

ご飯

200g

ベーコン

1枚

しめじ

50g

えのき茸

50g

しいたけ

1枚

[A]スープ（コンソメ1/2個を溶かす）

100cc

[A]牛乳

100cc

パルメザンチーズ

小さじ1

粗挽きこしょう

少々

◆飾り…パセリ　少々

作り方

1

しめじは小房に分け、えのき茸は1cm丈に切る。しいたけは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

2

耐熱容器にご飯を入れ、その上に[A]、1を加える。

3

2にラップをして、電子レンジ（600W）で約4～4分半加熱する。

4

しばらく蒸らし、パルメザンチーズを加え混ぜ合わせる。器に盛り付け、粗挽きこしょう、パセリを散らす。

※

作り方のポイント：お鍋を使わず、電子レンジで簡単にリゾットが出来上がります。具材はご飯と混ぜずに、ご飯の上にのせましょう。