わかめとたこの酢みそがけ

時間がない時にこの一品 わかめとたこをからし酢みそでいただきます。もう一品！と思った時に手早く作れるおかずで、おつまみにもおすすめです。爽やかな酸味が感じられる風味をお楽しみください。

材料 （2人分）

岩手県産 普代わかめ

20g

お刺身たこ

30g

からし酢みそ

20g

◆飾り…青ねぎスライス　少々

作り方

1

わかめを水で戻し、さっと湯通しし、その後冷水につけ水気を切り、一口大に切る（湯通しする事によってわかめの色を鮮やかに仕上げる）。

2

器にわかめ、たこを盛り付け、からし酢みそをかけ、青ねぎを添える。