豚肉と白菜のトマト鍋

トマトを加えて、ほどよい酸味に仕上げました。 豚バラ肉も白菜と一緒にさっぱりといただけます。

材料 （2人分）

白菜

500g

豚肉（バラしゃぶしゃぶ用）

150g

寄せ鍋つゆ

1/2袋

完熟カットトマト（缶詰）

1/3缶

えのき茸

お好みで

◆飾り…青ねぎスライス　少々

※汁を全て召し上がった場合。

作り方

1

白菜の葉の間に豚肉をはさみ、一口大に切る。鍋に隙間なく敷き詰める。

2

寄せ鍋つゆを入れ、カットトマトを加え加熱する。

3

白菜がやわらかくなったら、仕上げに青ねぎスライスを散らす。

※

ミルフィーユ鍋にしない場合は、白菜の茎の部分は、火の通りが良くなるように、そぎ切りにするのがおすすめです。お好みで、えのき茸など、きのこ類をプラスしてお召し上がりください。