じゃがいも入り豚キムチ鍋

キムチ鍋つゆを使用したホットメニュー。ごろごろと大きめ に切ったじゃがいもに、玉ねぎ、豚肉を合わせました。

材料 （2人分）

キムチ鍋つゆ

1/2袋

じゃがいも（キタアカリ）

2個

玉ねぎ

1/2個

豚肉（薄切り）

150g

えのき茸

100g

ぶなしめじ

50g

ニラ

1/4束

※つゆを全て召し上がった場合。

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、2～3等分に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ（600W 2分）で加熱する。

2

玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に切る。えのき茸、ぶなしめじはいしづきを取り除き、ニラは3～4cm丈に切る。

3

鍋にキムチ鍋つゆを入れ温め、1のじゃがいもと玉ねぎを入れ、約5～7分煮込む。

4

えのき茸、ぶなしめじ、豚肉を順に入れ、火が通ったら仕上げにニラを加える。