スパイシーえだまめ

にんにくがきいたピリ辛の味付けは、おつまみに最適。つめたく冷えたビールに良く合うメニューです。

材料 （2人分）

塩あじえだまめ（冷凍）

200g

スライスにんにく

約5枚

ごま油

大さじ1

豆板醤

約小さじ1/2

醤油

小さじ1

作り方

1

スライスにんにくをビニール袋、又はラップに包み、細かく砕く。

2

フライパンにごま油、にんにくを入れ加熱し、にんにくの香りがしてきたら、塩あじえだまめ（冷凍）を凍ったまま入れ炒める。

3

全体に油がまわったら、豆板醤を加え更に炒める。えだまめが解凍し、えだまめ同士がくっつかなくなったら、醤油を加え混ぜ合わせ、火を止める。

4

3をバット等に移し、冷まして味をなじませ、器に盛り付ける。