オクラとながいものもずく酢和え

もずく酢に、ながいも、旬のオクラを合わせたあえ物。もずく酢をそのまま活用できるので、簡単にできます。

材料 （2人分）

もずく酢

1パック

ながいも

100g

オクラ

4本

◆飾り…いりごま白　少々

作り方

1

オクラは茹でて斜め薄切りにする。

2

ながいもは繊維にそって千切りにする。

3

1と2、もずく酢を和える。

4

器に盛り付け、いりごまをふる。