ごま豆腐でくず餅風デザート

ごま豆腐を使い、くず餅風デザートにアレンジしました。黒糖で黒みつを作り、きな粉と黒みつでいただきます。お子様のデザートにもおすすめです。

材料 （2人分）

ごま豆腐

2個（80g×2個）

きな粉

大さじ1

黒砂糖（粉末）

30g

水

大さじ2

作り方

1

小鍋に黒砂糖と水を入れ火にかける。途中、鍋を少し揺らす程度で撹拌しないようにする。沸騰してきたら黒砂糖のかたまりを溶かし、約2/3量になるまで煮詰め、黒みつを作る。

2

ごま豆腐を一口大に切り、器に盛り付ける。

3

2に黒みつ、きな粉をかける。