鶏ささみチーズの春巻き

ミニ春巻きの皮で鶏肉、チーズ、フレッシュサラダかまぼこ、大葉を巻いて揚げた春巻きです。おつまみやおもてなしのお料理にもおすすめです。

材料 （10本分）

ミニ春巻の皮

10枚

小麦粉

少々

[A]鶏肉（ささみ）

2本

[A]フレッシュサラダかまぼこ

10本

[A]とろけるミックスチーズ

100g

[A]大葉

10枚

◆飾り…パセリ・レモン　適量

水

適量

油

適量

作り方

1

鶏肉（ささみ）は筋を取り、細切りにする。

2

春巻きの皮で[A]の材料を包む。巻き終わりの部分は、小麦粉に水を加えたものをのりにしてとめる。

3

180℃に温めた油で、きつね色になるまで揚げる。

4

油を良く切り、器に盛り付け、パセリ、レモンを添える。