マンゴーオレンジシャーベット

暑い夏におすすめのひんやりデザート。冷凍フルーツを使ったシャーベットです。ミキサーにかけた後は、冷凍庫に入れて数回かき混ぜながら凍らすだけ。お子様とご一緒にどうぞ。

材料 （2人分）

カットマンゴー（冷凍）

1/2袋（100g）

オレンジジュース

50cc

プレーンヨーグルト

50g

砂糖

小さじ2

◆飾り…カットマンゴー（冷凍）　2切れ、ミントの葉　少々

作り方

1

凍ったままのカットマンゴー（冷凍）、オレンジジュース、プレーンヨーグルト、砂糖をミキサーにかける。バーミックスやブレンダー等を使用しても良い（道具がない場合は、マンゴーをみじん切りにし、ボールに入れ、他の材料と合わせる。マンゴーの果肉感を楽しめます）。

2

冷凍保管できる容器に1を入れ、冷凍庫で冷やし固める。途中、30分毎に2～3回スプーン等を使用し、かき混ぜる。

3

トッピング用のカットマンゴー（冷凍）を角切りにする。

4

器に2を盛り付け、角切りにしたマンゴーをトッピングし、ミントの葉を飾る。