海鮮オイスター水餃子

レシピ監修　佐藤　萌乃

餃子同士がくっつかないコツは、たっぷりのお湯でゆでること！

材料 （2人分）

餃子の皮もち粉入り

16枚

シーフードミックス

150g

豚ひき肉

50g

長ねぎ

10㎝

[A]しょうゆ

小さじ1

[A]酒

小さじ1

[A]ごま油

小さじ1

[A]すりおろししょうが

小さじ1

オイスターソース

大さじ2

水（皮をとめる用）

適量

青ねぎ

適量

作り方

1

シーフードミックスを1㎝大に切る。長ねぎはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。

2

シーフードミックス・長ねぎ・ひき肉・[A]を合わせてよく練り混ぜて、タネをつくる。

3

2を皮にのせる。皮の半分側のふちに水をぬり、包む。

4

沸騰したお湯で5分ほどゆでる。

5

ゆで汁と一緒に器に盛り、青ねぎをちらし、オイスターソースをかける。