バター香る！たっぷりたまごサンド

からしバターとたまごのフィリングで、美味しさたっぷり！

材料 （2人分）

食パン（8枚切）

4枚

バター（有塩）

30g

からし

小さじ1/2程度

卵

4個

[A]マヨネーズ

50g

[A]塩

少々

[A]胡椒

少々

[A]刻みパセリ

少々

◆飾り…パセリ　適量

作り方

1

バターとからしを混ぜ合わせ、からしバターを作る。

2

具材の準備をする。固ゆで卵を作り、殻をむく。フォークで卵を粗めに潰し、[A]と混ぜ合わせる。

3

パンの片面にからしバターを塗る。※パンにバターを塗ることで、フィリング（中にはさむ具材）の水分がパンに染み込むのを防ぎ、パンの美味しさを保つことができます。

4

パンに具材をはさみ、全体にラップを巻き、しばらく休ませたら、食べやすい大きさにカットし、器に盛り付ける。