鯛とチーズでふわとろホイル焼き

包丁を使わないお手軽料理　「レシピ監修：佐藤　萌乃」

材料 （2人分）

真鯛切身

2切

酒

大さじ2

塩

少々

白こしょう

少々

国産野菜使用野菜ミックス

40g

ミニトマト

4個

とろけるチーズミックス

30g

作り方

1

真鯛に塩・こしょうをまぶす。ミニトマトのヘタを取る。

2

広げたアルミホイルの中央に野菜ミックスを広げる。

3

2の上に真鯛とミニトマトをのせて、全体に酒をふる。

4

3にとろけるチーズをのせて、すき間ができないようにしっかりと包む。

5

弱火～中火のホットプレートで１０分ほど蒸し焼きにする。