フランス風　ブランマンジェ

口どけがなめらかな、フランス風の牛乳プリンです！

材料 （2人分）

[A]アーモンドミルク（砂糖不使用）

200cc

[A]牛乳

50cc

[A]砂糖

25g

ゼラチン

3g

※やわらかく仕上がるゼラチン濃度のため、冷やし固めるのに時間がかかります。お急ぎの場合は、5g程度に増やしてください。

水

大さじ2

マーマレード

大さじ1

◆飾り…ミントの葉　適量

作り方

1

ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかす。

2

鍋に[A]の材料を入れて温め、砂糖を溶かす。沸騰させないように注意する。

3

2に1のゼラチンを加えて溶かし、容器に流し入れる。

4

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

5

マーマレードを添え、ミントの葉を飾る。