彩りちらしそば

暑い日にぴったり！栄養バランス満点の冷たいおそばです！

材料 （2人分）

そば（乾麺）

180g

[A]めんつゆ（3倍濃縮）

50cc

[A]水

100cc

（具材）

胡瓜

1/2本

わかめ（塩蔵）

10g

カニ風味かまぼこ

4本

きざみおくら（冷凍）

30g

長芋とろろ（冷凍）

40g

温泉たまご

2個

長ねぎ

10g

※かけつゆを全て召し上がった場合。

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かす。そばはパッケージの表示通りの時間で茹で、冷水でしめ水気を切る。

2

胡瓜はせん切り、長ねぎは小口に切る。きざみおくら、長芋とろろは解凍する。

3

わかめは水で戻し、熱湯にくぐらせて水で冷やし、食べやすい大きさに切る。

4

器に1を盛り付ける。具材を彩り良く盛り付け、合わせた[A]のつゆをかける。

※

作り方のポイント：そばは、たっぷりの湯で茹で、優しくかき混ぜましょう。茹で水が少ないとダマになりやすく、混ぜ方により、短く切れやすくなります。