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キャベツたっぷり　ひき肉入りカレー風味の豆乳スープ

仕上げに豆乳を加え、まろやかに仕上げます！

材料（2人分）

• キャベツ
  大3枚
• 人参
  30g
• 豚ひき肉
  100g
• 油
  小さじ1
• ブイヨン
  250cc
• ※湯250ccに固形スープ1個を溶かす。
• 豆乳
  100cc
• カレールゥ
  大さじ2
• 胡椒
  少々
• ◆飾り…刻みパセリ　少々

• 1
  キャベツ、人参はせん切りにする。
• 2
  鍋に油を入れ温め、豚ひき肉を炒める。
• 3
  豚ひき肉に火が通ったら、人参、キャベツを加え炒める。
• 4
  ブイヨンを加え、野菜に火が通ったらカレールゥを加えて溶かし、とろみが出たら豆乳を加える。
• 5
  全体が温まったら、胡椒を加え、味を調える。器に盛り付け、刻みパセリを添える。

• 
  ２５種のスパイスと１５種の雑穀　直火焙煎　カレールゥ
  スパイスの際立つ香り、爽やかな辛さ
  １５０ｇ