おすすめレシピ

厚揚げの肉味噌キムチのせ

体に良い発酵食品使った、おつまみメニュー！

材料（2人分）

• 厚揚げ
  1枚
• 豚挽肉
  100g
• キムチ
  30g
• ごま油
  大さじ1
• 味噌
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 青ねぎスライス
  少々
• ◆飾り…糸唐辛子　適量

• 1
  キムチはみじん切りにする。
• 2
  フライパンにごま油を入れ温め、豚挽肉を炒める。キムチを加えて炒め、豚挽肉に火が通ったら味噌とみりんを加える。全体に調味料がからんだら火を止める。
• 3
  厚揚げは食べやすい大きさに切り、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く（フライパンで焼いても良い。オーブントースターの場合は、アルミホイルを敷く）。
• 4
  器に焼いた厚揚げを盛り付け、2の肉味噌をのせ、小口切りにした青ねぎを散らし、糸唐辛子を添える。

• 
  本場韓国キムチ
  乳酸発酵したうま味と酸味をお楽しみ下さい
  ３４０ｇ