おすすめレシピ

長いも梅だれそうめん

レシピ監修　佐藤　萌乃

梅干しを変えると風味も変化！

材料（2人分）

• そうめん
  200g
• 長いも
  300g
• 大葉
  4枚
• 梅干し
  2個
• きざみのり
  2g
• つゆ
  大さじ1と1/2

• 1
  長いもは皮をむいてジップ付き保存袋に入れる。麺棒などで叩いて粗めに割る。
• 2
  大葉は千切りに、梅干しはタネを取り除きたたく。
• 3
  1の袋に2・つゆを加えてよくもみ込む。
• 4
  そうめんを指定の時間ゆでて、流水でしめる。
• 5
  そうめんを器に盛り、3をかけ、きざみのりを飾る。

• 
  青森県上北郡おいらせ町産ながいも
  調理に使いやすいサイズに切り分けました
  １パック
  
• 
  紀州南高梅　うす塩味
  厳選した完熟の大粒紀州南高梅うす塩味。
  ２４０ｇ
  
• 
  紀州産南高梅　おいしく減塩　しそ風味
  爽やかなしそ風味の減塩紀州南高梅。
  １００ｇ
  
• 
  なめらかでコシのある　そうめん
  なめらかでコシのあるそうめんです
  ４００ｇ
  
• 
  細切りきざみのり
  極細カットが料理の味を一層引き立てます
  ９ｇ
  
• 
  だし香るつゆ
  甘さを抑えただし感の強いつゆ
  ５００ｍｌ