おすすめレシピ

さわらとたけのこのぽんず焼き

ぽんずを使い、さっぱりとした味に仕上げます！

材料（2人分）

• さわら
  2切れ
• 塩
  小さじ1/6
• 酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  小さじ1
• たけのこ水煮（スライス）
  1袋（80g）
• ごま油
  小さじ2
• ぽんず
  大さじ2
• ■お弁当に一緒に詰め合わせた具材…大葉、厚焼きたまご、ひじきの炒め煮、ミニトマト、スナップエンドウ

• 1
  さわらは食べやすい大きさに切り、汚れをキッチンペーパー等で取り、塩を振り酒をまぶす。しばらく置いたら、水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
• 2
  たけのこ水煮は水気を切っておく。
• 3
  フライパンにごま油を入れ温め、さわらとたけのこを焼き、さわらに火が通ったらぽんずを加え、全体にからませ、香ばしい香りがしたら火を止め器に盛り付ける。

• 
  大分県産有機たけのこ　スライス
  有機JAS認定竹林で収穫されたたけのこです
  ８０ｇ
  
• 
  希少柑橘　柚香とゆずの丸搾りぽんず
  希少柑橘徳島県ゆこう使用
  ３６０ｍｌ