おすすめレシピ

玉子焼アレンジ

いつもの玉子焼をアレンジ！　「レシピ監修：佐藤　萌乃」

材料（2人分）

• 卵
  2個
• 液体和風だし
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• しょうゆ
  小さじ1
• 油
  大さじ1
• （たらこ・めんたいこアレンジ）
• 明太子 又は たらこ
  2本
• （ウィンナーアレンジ）
• おさかなのソーセージ
  1本
• 又は
• やわらか食感皮なしウインナー
  4本
• ほうれん草
  20g
• （えだまめアレンジ）
• 枝豆
  60g

• 1
  ボウルにたまごを割り入れ、白身を切るようにしっかりと溶く。液体和風だし・水・しょうゆを加えてよく混ぜる。ほうれん草と枝豆は表記通りに電子レンジで加熱しておく。
• 2
  油1/3量を入れた玉子焼用フライパンを熱し、卵液の1/3量を入れる。お好みのアレンジ具材も1/3量加える。半熟になったら手前にたまごを巻き、奥に寄せる。
• 3
  油1/3量を追加して広げ、卵液の1/3量を入れる。巻いた玉子の下にも卵液を流す。2と同様に具を加えて焼く。
• 4
  残りの油を広げ、同様の作業をくり返す。
• 5
  ほんのり焼き色がついたら、巻きすで形を整える。食べやすい大きさに切る。

• 
  辛子明太子
  調味液に３日間漬け込み ほど良い辛さに仕上げました
  ９０ｇ
  
• 
  おさかなのソーセージ
  おさかなと植物性素材を主原料にして作りました
  ７０ｇ×４
  
• 
  豊かなコクと旨味　おいしい赤たまご
  生臭さが少なくコクのある鮮やかな卵黄のたまごです
  １０個入
  
• 
  北海道塩味枝豆
  北海道の十勝地方で栽培された枝豆をゆでて、急速冷凍しました
  ２５０ｇ