おすすめレシピ

キャベツたっぷり回鍋肉

濃厚味噌ラーメンスープで簡単味つけ！合わせ調味料の準備は不要！コクのある味で、ご飯が進みます！

材料（2人分）

15分

387kcal（1人分）

2.8g（1人分）

作り方

1
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2
キャベツ、ピーマンは一口大に切り、長ねぎは斜め切り、エリンギは薄切りにする。
3
キャベツを下茹でする。フライパンに湯を沸かし、塩と油を入れ、キャベツをさっと茹で、ザルにあげて水気を切る。
4
フライパンに油を入れ温め、豚肉とエリンギを炒める。豚肉に火が通ったら、長ねぎ、ピーマン、3のキャベツを加えて炒め、濃厚味噌ラーメンスープを加えて味をからませる。仕上げにごま油を加えひと混ぜし、器に盛り付ける。※お好みで豆板醤を加えても美味しくいただけます。
※
作り方のポイント：キャベツは、油を入れて茹でることでコーティングされ、炒めても水分が出にくく、シャキシャキ食感に仕上げることができます。