おすすめレシピ

鶏肉と白菜、ニラのとろとろ鍋

旬の白菜をたっぷり食べられる、ヘルシー鍋です！

材料（2人分）

• 鶏むね肉（皮なし）
  200g
• 酒
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• ざく切り白菜
  １袋（220g）
• ニラ
  1/2束
• [A]水
  600cc
• [A]焼あご入和風だし
  1パック
• 醤油
  大さじ1
• MCTオイル
  適量
• 鷹の爪、すりごま（白）
  お好みで

• 1
  ニラは４～５cm丈に切る。
• 2
  鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
• 3
  鍋に[A]を入れ温め、沸騰後数分したらだしパックを取り出し、醤油を加え、白菜を加えて煮る。
• 4
  白菜に火が通ったら2の鶏むね肉をくっつかないように加え、鶏むね肉に火が通ったらニラを加え、仕上げにMCTオイルを加える。
• 5
  お好みで鷹の爪、すりごまを加える。
• ※
  作り方のポイント：鶏むね肉に片栗粉をまぶしてから調理すると、ぱさつきを感じず、しっとりと柔らかく、食べやすく仕上がります。

• 
  ＭＣＴオイル
  １００％ココナッツ由来
  １７０ｇ
  
• 
  焼あご入和風だし
  ５種の国産原料を絶妙にブレンドしました
  １１２ｇ（８ｇ×１４袋）