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ストロベリーヨーグルトチーズケーキ

ヨーグルトを使用した、さっぱりとした味わいのケーキです！

材料（15～18cm　ホールケーキ型1台分）

30分（※冷やし固める時間を除く。）

158kcal（1/8カット分）

0.2g （1/8カット分）

作り方

1
クリームチーズは電子レンジ（500W 約30～40秒）で加熱し、柔らかくする。ボールに入れ、ゴムベラで混ぜ、イチゴジャムと砂糖を加える。ヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜる。
2
粉ゼラチンは分量の水でふやかし、電子レンジ（500W 約30秒）で粉ゼラチンが溶けるまで加熱する。
3
レモン汁、溶かしたゼラチンを1に撹拌しながら加え、混ぜ合わせ、生地を作る。
4
万能こしなどを使って生地を一度こし、ケーキ型に流し込み、表面を平らに整える。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
5
ケーキ型から出し、イチゴ、ブルーベリー、ミントの葉などを添え、飾り付ける。
※
ケーキ型を使用せず、カップなどに流し入れて固めても良い。ケーキ型を使用する場合は、型からはずしやすいようにシートを敷くのがおすすめです。