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たこの炊き込みご飯
炊飯器に具材をセットするだけで、簡単に仕上がります!
材料
(2人分)
米
1カップ
水
240cc
たこ(茹でたもの)
100g
生姜
1片
昆布
5cm
いんげん
2本
[A]酒
大さじ1/2
[A]醤油
大さじ1
■お弁当に一緒に詰め合わせた具材…大葉、唐揚げ、きんぴらごぼう、ブロッコリー、ミニトマト
15分(※炊飯の時間を除く。)
351kcal(1人分)
1.7g(1人分)
作り方
1
米は洗い、水気を切る。
2
生姜は針生姜にする。たこは一口大に切る。
3
炊飯器に米を入れ、水、[A]の調味料を加えひと混ぜし、昆布、生姜、たこをのせて炊飯する。
4
いんげんは茹でて小口に切る。
5
炊き上がったら、4を加え混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
このレシピに使えるVマーク商品
高知県四万十町産黄金しょうが
四万十町の契約農家よりお届けします
80g
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レシピ監修:管理栄養士 棚橋伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。