豆腐の生ハム巻き

手軽で簡単、おしゃれな一品です！

材料 （2人分）

豆腐（木綿）

200g

生ハム

10枚

オリーブオイル

大さじ1

ブラックペッパー

少々

青ねぎスライス

少々

作り方

1

豆腐は10等分に切り、重しをして水切りする。

2

水切りした豆腐に生ハムを巻く。

3

器に盛り付け、オリーブオイルをかけ、青ねぎスライスをちらし、ブラックペッパーを振る。

※

作り方のポイント：豆腐の重しをしっかり行わないと、水っぽさが残り、盛り付けた後に水分が出てきて味がぼやける原因になります。