梅とかつおのぶっかけそうめん

梅干しを使った、さっぱりとした麺メニューです！

材料 （2人分）

そうめん

200g

胡瓜

1/2本

花かつお

10g

梅干し

2粒

かいわれ大根

少々

青ねぎスライス

少々

[A]めんつゆ（3倍濃縮）

50cc

[A]水

100cc

作り方

1

胡瓜はせん切りにする。かいわれ大根は根の部分を切り、洗って1cm丈に切る。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。茹で上がったら冷水でしめ、水気を切る。

3

器にそうめんを盛り、せん切りにした胡瓜をのせ、合わせた[A]のめんつゆをかける。花かつお、梅干し、かいわれ大根、小口に切った青ねぎを添える。