豆腐の生ハム巻き｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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手軽で簡単、おしゃれな一品です！

調理時間: 15分（※豆腐の水切り時間を除く。）
カロリー: 191kcal（1人分）
塩分: 0.8g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

豆腐（木綿）　200g
生ハム　10枚
オリーブオイル　大さじ1
ブラックペッパー　少々
青ねぎスライス　少々

つくりかた

1. 豆腐は10等分に切り、重しをして水切りする。
2. 水切りした豆腐に生ハムを巻く。
3. 器に盛り付け、オリーブオイルをかけ、青ねぎスライスをちらし、ブラックペッパーを振る。
※. 作り方のポイント：豆腐の重しをしっかり行わないと、水っぽさが残り、盛り付けた後に水分が出てきて味がぼやける原因になります。